Foglie di Baobab:: |
Dolce di mele |
| Dolce di mele con
zucchero Mascobado
Ingredienti:
300 gr. di farina
250 qr. zucchero Mascobodo
2 cucchiai di miele (miele altromercato)
un bicchiere d`infuso di cannella caldo (Yogie tè altromercato)
1 bustina lievito per dolci
8o gr burro
3 mele tagliate o pezzetti
8 noci dell` Amazzonia (altromercato) frullate un pizzico di sale
buccia grattugiata di mezzo limone bio
Preparazione:
Sciogliete due cucchiai di miele in un bicchiere di infuso alla cannella; unitelo allo zucchero Mascobado, che avrete posto in una terrina, fino a che si sciolga e dia una morbida mescola. Aggiungete il burro, che avrete lasciato ammorbidire naturalmente, e la farina.Mescolate bene.
Tagliate a pezzetti 3 mele sbucciate e frullate le noci dell`Amazzonia, grattugiate la scorza di mezzo limone.
Aggiungete il tutto all`impasto che dovrà presentarsi morbido ma consistente. All`ultimo aggiungete il lievito e un pizzico di sale ed impostate ancora. Disponete infine l`impasto in una teglia dopo averla imburrata e infornate per venti minuti circa, a forno già caldo, (a una temperatura di circa 250°)
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